智能化成商用冷柜未来发展趋势

和大部分家电行业发展类似，冷柜的增长伴随着行业集中度的提高和产业扩张的加速，特别是家电下乡政策推广两年以来，让农民消费者有了直接接触品牌的机会和平台，使得农民消费者在采购家电的时候更加注重品牌和质量。

　　冷柜是保证食品品质的一个重要环节，设备供应商一直在根据消费需求的变化不断调整技术，保证产品品质。而对冷柜持有者来说，保养问题却容易被忽视。
　　
　　创新 立式双层冷藏冷冻柜
　　
　　近日，青岛澳柯玛商用电器有限公司推出了一款既能陈列速冻、冰淇淋产品，又能陈列低温奶、乳品的立式双层冷藏冷冻展示柜。
　　
　 　李俊杰介绍，面对现今社会消费的丰富化和差异化趋势，很多商户都是同时经营速冻水饺、冰淇淋和常温奶、饮料等多种产品，以往的冷柜投放往往既有卧式柜也 有立式柜，将需要冷冻和冷藏的产品分开陈列。但对于像校园超市、小型便利店等陈列位置较紧俏的终端来说很浪费空间，澳柯玛的这款设备就解决了这一问题。
　　
　　据悉，该双层冷藏冷冻展示柜下层是冷冻，上层是冷藏，采用双压机双系统制冷，上下层独立控温，能帮助客户节省空间，增强广告效果，吸引消费者一次性购买多种产品。
　　　　
　　趋势 智能化、节能化、多元化
　　
　 　信息技术的不断发展让“智能化”的概念渗透到各行各业以及我们生活中的方方面面：为了方便终端用户能够实时观察冰柜制冷情况，澳柯玛在商用冷柜上加装了 电子显示器，实时监测温度，保证产品品质;在冷柜上采用二维码技术，客户无需其他硬件投入，只需通过安装有相应软件的智能手机即可实现对冰柜和人员的定 位，让“管理”变得轻松化、智能化。
　　
　　此外，澳柯玛创新研发了3D立体灯箱和冷光源显示技术，使3D画质在冰柜上得以实现，实现了产品的动态化展示，画面更精致，对终端展示起到了很好的效果。
　　
　　节能是商用冷柜行业一直以来的话题，澳柯玛采用的SRF技术，通过增加产品热传导面积、改变管路布局、降低发泡材料导热系数的方式等实现对制冷系统的优化设计，研发出的冷柜可以比传统冷柜节能16.5%左右。
　　
　 　李俊杰说，除了节能，设备供应商还要根据客户的需求变化不断调整研发方向。随着客户产品范围的多元化经营，蔬菜、瓜果、速冻米面类、乳制品等要求冻结的 程度不同，需要的冷柜也不一样，因此，投放在终端的冷柜温度要细分。对客户来说，既能帮助节省空间，又能以小的投入实现这些产品的储存，类似于前面提到 的多元化、一机多用的冷柜是受欢迎的。

　　提醒 冷柜的品质、保养很重要
　　
　　李俊杰提醒，如果有些产品报价过低，很可能所用材料是没有达到国家标准的，使用一段时间后出现制冷管道泄漏或者生锈的可能性要大。
　　
　　“三分靠品质，七分靠保养，目前很多企业都忽视了冷柜的维护和保养问题。”李俊杰说，如果选购冰柜的品质可以保证，使用过程中又注重维护和保养，一款冷柜的使用寿命可以达到8-10年，当然这需要设备供应商和客户的共同努力。