意大利Friulinox（氟意诺）推车式急速冷冻柜

浩丰公司多次前往意大利考察氟意诺公司，通过考察引进其强劲制冷的推车式急速冷冻柜，并通过多项实际案例证实其能很好的满足国内冷冻面团客户量产需求。

Fuiulinox推车式急速冷冻柜

冷冻面团技术就是将面包正常生产过程中的某个工序中断后面得到的面团或面包半成品进行急速冷冻（-35^oC以下），再在-18^oC以下进行贮存的技术。冷冻面团的保质期（-18^oC以下贮存）可达3到6个月，甚至可长达1年。

优质产品特色
Special features for great products

1 冷量强劲：强力的蒸发器和压缩机

• 通过变频器调节蒸发器风扇的速度
• 高风速蒸发器，保证了冷却系统的率

2 保温性能优异，有效控制柜体温度.

• 保温层发泡密度达42KG/m³
• 保温门板80mm厚

3 智能控制屏幕，操作便捷

• 配备7英寸高清触控屏，图像显示
• 可存储300个程序

4 符合国际HACCP卫生标准设计

• 柜体内部不锈钢，圆角，不藏污纳垢
• 内部底部和地板压铸成型，防漏
• 内部加厚不锈钢保险杠，避免手推车造成损坏
• 带活性离子的标准室灭菌系统
• 排水网格材质为不锈钢
• 入口坡道设有液体收集体收集栅和过滤系统（选配）

5 智慧探针，温度准确

• 探针带4个温度测量点
• 插入要进行急冷的产品中，自动识别

通过Friulinox急速冷冻柜速冻产品水分结晶非常细，保持产品原有的新鲜质地和风味，是制作高品质产品必不可小的重要环节。

Fuiulinox推车式急速冷冻柜

参数表